অবাক হলেও সত্যি আমরা অনেকে সারাবছর গুর কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় তা জানি না।এবার আসুন খেজুর গুর সঠিক পদ্ধতিতে সংরক্ষণ করার নিয়ম জেনে নেই।

✅খেজুর গুর সংরক্ষণ পদ্ধতি? 

১/খেজুরের পাটালি গুর পেপার দিয়ে মুড়িয়ে রাখবেন। বাতাস যেনো না লাগে এমন পাত্রে রাখবেন।

২/কাচের বয়ামে গুর সংরক্ষণ করলে গুর সারাবছর ভালো থাকবে।

৩/প্লাস্টিকের বয়াম এর চেয়ে কাচের বয়াম এ রাখলে স্বাদ ও ঘ্রান ঠিক থাকে।তবে প্লাস্টিকের বয়ামেও রাখতে পারেন।কাচের বয়ামে গুর রাখলে সারাবছর স্বাদ ঠিক রেখে খেতে পারবেন।প্লাস্টিকের বয়ামে ৬/৭ মাস গুর ভালো থাকবে।

৪/শীতের সময় পেপার দিয়ে  মুড়িয়ে বায়ুরোধী পাএে রেখে দিলেই  হবে।তবে গরমের সময় বয়ামে গুর রেখে ফ্রীজে সংরক্ষণ করতে হবে।                                    

Similar ads

---